お待たせしました！！　ほしのお酒が出来上がりました。昨年末にヒュッテほしのお米「こしひかり」を使って笹井酒造さんに仕込んでいただいたお酒。約半年の間松本市稲核地区にある自然の冷蔵庫「風穴」で保管して頂き、熟成の時を経て10月2日に納品していただきました。
お酒の名前は「ひかり」です。私達の娘の縁でお付き合いが始まった書道家の大澤逸山先生にラベルを書いていただきました。
ほしのお客様に始まるご縁のお陰で出来上がったお酒です。ゆっくりお楽しみいただきたいと思っています。
10月中にそんなイベントを企画中です。
詳細が決まりましたら、またこのお知らせページでお知らせいたします。よろしくお願いいたします。
※ヒュッテほしは、お酒の販売許可をとれるよう頑張りたいと思います。